전체상품목록 바로가기
본문 바로가기
마카
마카란 남미 페루의 안데스 산맥 고원 해발 4300m 이상의 고지에서 재배되는 식물로 감자와 비슷한 형태를 지닌 유채과의 일종이다. 2000년 전 잉카인들에 의해 재배된 마카는 고대부터 전사들의 활력 원천으로 사용되며 나라에서 직접 관리할 정도로 영양가가 높은 귀중한 식물. 비타민, 미네랄, 아미노산 등이 포함되어 있어 미국 우주 비행사들의 우주식으로 사용되고 있다. 마카는 우리나라에서는 아직까지 생소하지만, 전 세계적으로 인정을 받고 있는 슈퍼푸드로 뉴욕에서도 가장 핫한 슈퍼푸드 7에 선정 되었다. 마카는 페루 안데스 산맥에서 혹독한 기후와 척박한 환경에서 자라는 식물로 잉카시대 때부터 귀중한 약용 식물로 금보다 더 귀하게 여겨졌다고 한다. 우리나라 순창군 쌍치면은 순창군내에서도 해발고도 250m~600m 정도의 대표적인 산악지역이며 대부분이 고지대로써 토양이 우수하고, 물빠짐이 좋아 마카를 재배하기에 최적의 안성맞춤을 갖추고 있다. 특히 밤낮의 일교차가 15도 이상되는 내륙성 기후이며, 겨울철에는 눈이 많이 내리고, 여름철에는 풍부한 강수량으로 인해 수분이 많아 재배하기에 모든 기후조건이 매우 적합한 지역이다.
31가지 미네랄과 18가지 필수 아미노산이 들어있어 호르몬 조절과 성기능 개선에 효과적이다. 페루의 한 대학의 실험 결과에 따르면 마카는 남성의 정자수를 200%증가시키고 활성도를 180% 증가시킨다고 한다. 여성의 경우 생리통과 생리불순 등 호르몬 계통 이상에 도움이 된다. 마카에 함유된 사포닌, 클루코시놀레이트 성분은 항암 효과를 나타내어 종양 증식을 억제하는 데 도움을 주며 면역 증강, 원기회복에도 효과적이다. 원재료로 요리해먹기 번거롭다면 간단하게 하루 한 컵의 물과 함께 섭취 할 수 있고 원재료를 구하기 힘들거나 출하시기가 맞지 않을 때 분말/환 으로 먹으면 오랫동안 영양을 섭취할 수 있다. 뜨거운 물에 꿀이나 설탕을 풀고 마카 가루를 녹여 차로 먹거나 계절과일 등과 함께 믹서기에 넣고 벌꿀, 요구르트, 우유 등을 혼합하여 주스로 마시는 등 활용도가 높다.
마카 뿌리는 마카주를 담궈 숙성시킨 후 약주로 한 두잔씩 음용하는것도 좋고 마카 뿌리는 샐러드 등과 같이 먹어도 좋다. 고기 먹을때 마늘편처럼 썰어서 함께 먹거나 또는 인삼처럼 꿀에 재워먹는 것도 추천한다. * 보관법 냉장고 야채보관실에서 15~20일간 보관이 가능하며 장기간 보관을 할 경우에는, 냉동보관을 하는 것이 좋다.
비밀번호 : 비밀댓글
/ byte
비밀번호 : 확인 취소
영문 대소문자/숫자/특수문자 중 2가지 이상 조합, 10자~16자
왼쪽의 문자를 공백없이 입력하세요.(대소문자구분)
회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.
본 결제 창은 결제완료 후 자동으로 닫히며,결제 진행 중에 본 결제 창을 닫으시면 주문이 되지 않으니 결제 완료 될 때 까지 닫지 마시기 바랍니다.
PLEASE SELECT THE DESTINATION COUNTRY AND LANGUAGE :
회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.