간편하게 먹을 수 있는 영양 보양식

프리미엄 손질 민물장어, 민물장어 양념구이

한국인의 보양식, 자양강장 식품 민물장어구이! 동강실업은 식품의약품안전처가 인증한 HACCP 인증 사업장으로 30년간 장어만 보고 달려온 기업입니다. 오랜 기간 동안 신선하고 맛있는 민물장어를 고객들에게 보여드리고자 노력해왔습니다. 바쁜 일상을 사는 현대인을 위한 '프리미엄 민물장어구이'는 간편한 조리법이지만 민물장어만큼은 깐깐하고 최고의 상품만 선별하였습니다. 두 번의 스팀 샤워, 초벌구이와 재벌구이로 민물장어의 부드러운 식감과 최상의 맛을 즐길 수 있도록 하였습니다. 현대인의 간편 보양식, '프리미엄 민물장어구이' the착한가게에서 함께하세요!

한국인의 자양강장 보양식, 민물장어

우리나라뿐만 아니라 일본, 중국, 유럽에서도 몸보신 음식으로 즐겨먹는 장어는 여름부터 초가을까지가 제철이며 특히 여름철 더위에 지친 몸에 좋습니다. 장어는 단백질이 풍부해 담백하고 맛이 좋습니다. 장어 섭취만으로도 단백질과 비타민, 미네랄을 골고루 섭취할 수 있으며, 특히 비타민A가 풍부하여 몸에 좋은 식품으로도 유명합니다. 스트레스와 바쁜 일상으로 나를 위한 시간이 없는 요즘, 민물장어 하나로 몸보신해보는 건 어떨까요?

국내 토종 극동산(JAPONICA) '프리미엄 민물 장어'

주문하면 '국내 토종 극동산 활어'를 손질하여 진공 포장되어 배송되는 '프리미엄 민물 장어'
미세한 불순물도 걸러내는 청정시스템으로 수질을 관리하고 정화하여 깨끗한 수질에서 자란 동강실업 민물장어는 믿고 드실 수 있습니다. 동강실업 프리미엄 민물 장어는 주문 시 바로 국내 토종 극동산 프리미엄 민물 장어를 활어 상태에서 손질하고 진공 포장하여 고객들에게 보내지기 때문에 신선도과 보관성이 매우 뛰어납니다. 양어장에서 장어를 가져와 할복하고 양념 마무리까지 걸리는 시간은 3시간입니다. 동강실업은 고객들에게 민물장어를 오감으로 신선하게 느끼실 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.

* 생물로 작업하기 때문에 껍질 쪽에 점액이 있을 수 있습니다. 신선하기 때문에 나타나는 증상이오니 닦아내고 조리하시면 됩니다.

최고의 상품만 선별하여 사용하는 동강실업 장어

깨끗한 환경에서 좋은 먹이를 먹고 자라 육질이 두껍고 탄력이 있습니다. 맛 좋은 프리미엄 민물장어는 최고의 맛을 자랑합니다.

손질할 필요가 없는, 프리미엄 손질 민물장어

프리미엄 민물장어는 생물 1kg에서 머리와 내장, 뼈를 제거하고 드시기 쉽게 손질한 민물장어입니다. 장어를 구워드실 때에는 취향에 따라 소금, 후추, 허브를 뿌려 껍질 등 부분부터 구워 드시면 됩니다. 장어 껍질이 어느 정도 익었으면 뒤집어 살 부분도 익혀 주고 먹기 좋게 잘라 드시면 됩니다.

* 손질 민물장어를 조리해 드실 때 더 맛있게 즐기실 수 있도록 장어구이 양념 순한 맛 소스와 매운맛 소스를 함께 보내드립니다.

캠핑용 요리로도 좋은, 프리미엄 민물장어 양념구이

민물장어 양념구이는 손질된 장어를 수증기 스팀으로 1~2차 쪄낸 후 특제 양념으로 초벌구이, 재벌 구이를 5~6차에 거쳐 정성으로 완성됩니다. 포장 제거 후 바로 조리 가능하므로 캠핑을 가시거나 외부 활동하실 때에도 드시기에 좋습니다. 휴식을 취하러 간 캠핑에서 육고기가 질리시거나 특별한 음식을 먹고 싶을 때! 내 몸을 위한 음식으로 민물장어구이 드셔보세요!

여러 요리에 활용 가능한 민물장어!

스트레스와 바닥난 체력으로 고생하시는 분들! 까다로운 조리법으로 장어 먹기를 꺼리셨던 분들! 모두 쉽고 간편하게 든든한 보양식을 드실 수 있습니다! 프리미엄 민물장어는 여러 가지 조리법으로 간편하게 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 손질 민물장어를 활용한 장어 숙회부터 일식집에서 먹을 수 있던 고급 장어덮밥을 양념구이로 직접 만들어 드실 수 있습니다.
프리미엄 민물장어 양념구이는 제품 포장을 뜯은 후 봉지 째 전자레인지에 넣어 2분 정도 돌리시거나, 프라이팬에 종이 포일을 깔아준 뒤 3~4분 정도 데우시면 간편하게 민물장어 양념구이를 드실 수 있습니다.

* 장어는 생강과 궁합이 잘 맞습니다. 드실 때 생강과 곁드려 드시면 장어의 풍미를 더 느끼실 수 있습니다.

상품 구성 및 포장 안내

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• 장효춘 생산자

  생산지 : 경기도 광주시 도척면 다람로

  국내산 활 민물장어 유통 1위인 주식회사 동강실업은 오랜 기간 동안 신선하고 맛있는 민물장어의 유통을 책임져 왔으며 고객에게 좋은 장어만을 공급하고자 노력하고 있습니다. 바쁜 현대인의 생활에 맞춘 즉석에서 먹을 수 있는 완전식품인 프리미엄 민물장어구이 브랜드를 론칭하여 HACCP인 증 사업장에서 위생적으로 생산하고 있습니다.