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순천 황매실 5kg~

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오병이어농산
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국내산
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      프리미엄 상품평 (1개)

        • 작성자 : nh@*******
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        신선한것 으로 받아서 매실청 기대합니다

        1 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
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      ※ 청매실은 상시수확 발송되며 황매실은 6월 22일이후 발송됩니다.



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      올해도 어김없이 찾아온 상큼 달콤한

      순천 청매실 & 황매실

      주부들에게 김장만큼 필수코스로 여겨지는 매실청 담그기! 6월이 가기 전 만들어 두면 1년 내내 든든한 매실청은 여름철 시원한 음료로 즐기고 달콤하고 향긋한 조미료로도 활용할 수 있어 팔방미인이라 할 수 있습니다. 매실 알맹이는 따로 건져내어 장아찌로 무쳐내면 입맛 돋워주는 훌륭한 밑반찬이 되지요. 이때 중요한 건 당연히 좋은 매실을 고르는 거겠지요. 고운 빛깔을 자랑하는 순천 매실을 the착한가게에서 풍성하게 준비하였습니다. 지금 바로 만나보세요.

      Check Point
      당일 수확 / 당일 선별 / 당일 발송
      순천 희아산 등 고지에서 재배하는 순천 토종 매실
      진한 맛과 향!

      순천 토종 매실이 왔어요~!

      전라도 순천 매실은 풍부한 일조량과 따뜻한 기온으로 매실이 자라는데 좋은 조건을 가지고 있어 맛과 향이 진한 토종 매실입니다.

      #순천매실 #토종_매실이_최고 #매실장아찌 #매실청

      6월은 초록 초록 매실의 계절

      초록 초록 보기만 해도 기분이 좋아지는 매실입니다. 조금 수고스러운 일이지만 탱글탱글 초록이 가득한 매실을 정성스레 씻어 꼭지를 따고 보송하게 마르면 매실청을 담그거나, 장아찌를 담아두면 1년 내내 든든하고 행복하게 보낼 수 있지요.

      #6월은_매실청_담그기_좋은달 #초록초록 #상큼

      여름철 팔방미인 매실

      푸르렀던 매실이 노란빛으로 익어가면서 여름철 더위도 함께 찾아오는데요. 매실은 건강하게 여름을 날 수 있게 해줄 뿐 아니라, 청이나 술, 장아찌로 담가 뛰어난 맛과 효능으로 진정한 여름철 팔방미인이라 할 수 있습니다.

      [TIP]

      1. 매실을 물에 담그고 꼼꼼하게 씻어주세요. 세척 후에는 반드시 뽀송뽀송하게 건조해주세요.
      2. 꼭지를 제거해주세요. 매실 꼭지를 이쑤시개, 실핀 등으로 제거합니다. 제거하지 않으면 매실액에 꼭지가 떠다니거나 텁텁한 맛이 날 수 있으니 꼭 제거해주세요.
      3. 건져낸 매실은 씨를 제거하고 과육으로 장아찌를 만들거나 매실주를 만들 수 있습니다.

      [매실청 만들기 노하우]

      1) 매실을 잘 씻어 물기를 완전히 뺍니다.
      2) 매실과 설탕의 비율을 1:1로 잘 섞은 다음 소독한 용기에 담습니다.
      3) 뚜껑을 덮기 전에 매실이 보이지 않도록 설탕으로 덮어줍니다.
      4) 잘 밀봉하여 서늘한 곳에 보관합니다. 1주일 후 가라앉은 설탕을 잘 휘저어 녹여줍니다.
      5) 약 3달 정도 후 과육이 쪼글쪼글해졌을 때 매실을 건져냅니다.

      <용도에 맞는 매실 구입요령> 청매실 vs 황매실

      매실은 잘 익을수록 구연산 함량이 높아져 맛과 향이 더 좋아지는데요. 청매실이 익으면 노~랗게 변해 황매실이 된답니다. 용도에 따라 구입하시면 더 좋겠지요?

      * 매실청용 : 청매실보다는 황매실이 향이 부드럽고 매실 원액이 진하게 나옵니다.
      * 매실 장아찌용 : 잘 익은 황매실보다는 과육이 크고 단단한 청매실이 쫄깃하고 맛이 좋습니다.

      상품 구성 및 포장 안내

      • 청매실 5kg / 10kg (사이즈 옵션 : 중 / 상 / 대 / 특 / 왕특)

        • 중량 : 5kg, 10kg / 수량: 1박스
      • 황매실 5kg / 10kg (사이즈 옵션 : 상 / 대 / 특 / 왕특)

        • 중량 : 5kg, 10kg / 수량: 1박스

      • 송태근 생산자

        생산지 : 전남 순천시 해룡면 용전리

        정직한 마음으로 자연의 산물을 재배, 생산, 판매하고 있습니다. 앞으로도 국내산 먹거리의 자부심을 가지고 언제나 최선을 다하는 오병이어농산이 되겠습니다.

      상품명 청매실 5kg / 10kg(중/상/대/특/왕특), 황매실 5kg / 10kg(상/대/특/왕특)
      식품의 유형 과실
      제조연월일 및 유통기한 신선 식품 특성상 정확한 기한은 없습니다. 수령후 빠른 가공 권장드립니다.
      포장단위별 중량, 수량, 크기 상위페이지참조
      원재료명 및 함량 상위페이지참조
      관련법상 표기사항 해당사항없음
      보관방법 및 취급방법 냉장보관
      제조원 전남 순천시 해룡면 용전리 515
      판매원 전남 순천시 해룡면 용전리 515
      소비자상담 전화번호 the착한가게 고객만족센터 T.02-6959-3573

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      #신선함 #산지직송

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      #좋은재료 #인증마크

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      #MD검증 #소비자 품평단

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