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[무료배송] the착한가게 매거진 2018년 봄호

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      the착한가게 매거진, 우수콘텐츠 잡지 선정!
      한국잡지협회에서 주관하는 2017년도 우수콘텐츠잡지 육성 및 보급 지원사업에
      the착한가게 매거진이 선정되었습니다.

      우수콘텐츠 잡지는 잡지 컨텐츠의 향상과 잡지 산업의 진흥을 도모하기 위해
      한국잡지협회가 주관하고 문화체육관광부가 지원하는 잡지 산업 진흥정책의 일환으로,
      매년 전문가들의 엄격한 심사를 거쳐 선정되고 있습니다.






      바른먹거리, 건강한 정보가 담긴
      the착한가게
      2018년 봄호




      the착한가게는 우리 땅에서 나고 자연이 키운 건강한 먹거리.
      그중에서도 '맛있는 먹거리'를 찾아 소비자분들께 소개하고 있습니다.
      계절을 기준으로 년간 4호의 푸드매거진을 제작하여
      착한 농가들의 생생한 이야기, 올바른 먹거리에 관한 정보를 전달합니다.








      소개



      2013년 8월 창간한 [the착한가게 매거진]은 소비자에게 생산자들을 소개하고, 중간 유통 없는 직거래를 돕기 위해 제작된 매거진입니다.
      계절을 기준으로 년간 4호가 발행되며, 착한 농가들의 생생한 이야기, 올바른 먹거리에 관한 정보를 전달합니다.
      소비자들이 바른 먹거리를 직접 선택할 수 있도록 농가의 정보도 제공하며. 제철 먹거리의 올바른 선택법 보관 법, 그 와 관련된 레시피, 생활 속 유용한 살림노하우 등이 담겨져 있고, 지역의 특산품 먹거리나 여행지 등도 함께 소개합니다.





      Preview




      F O O D   I N   L I F E
      생활 속에서 접하게 되는 제철먹거리 관련 정보들이 있습니다.






      P E O P L E
      the착한가게와 함께하는 생산자분들의 인터뷰 내용과 농가이야기들이 담겨있습니다.







      R E C I P E
      (사)세종전통음식연구소와 함께 하는 건강레시피가 담겨 있습니다.






      착한생산자를 소개합니다
      the착한가게와 함께하는 생사자를 소개합니다.








      목차




      FOOD IN LIFE

      08   산나물

      10   봄 제철 먹거리

      12   귀족채소 아스파라거스

      14   미세먼지에 지친 몸을 위해

      16   비타민이 부족해

      18   쫄깃한 매력, 소라

      20   5월의 선물

      22   죽순이야기

      24   양파의 발견

      26   봄바다를 전하게, 멍게

      28   식용허브

      30   봄철 보양밥상, 더덕



      PEOPLE

      34   섬섬

      38   기가식품

      40   강훈목장

      44   이롬

      47   이엔푸드

      50   물드림

      53   차오름

      56   한울타리

      58   소백산특산물

      60   제주오메기이야기

      62   해드림푸드

      66   네이처 플러스

      67   영월농협

      68   모락모락





      RECIPE

      70   닭가슴살샐러드

      71   달래 양념장

      72   대게찜

      73   돌나물무침

      74   비빔밥

      75   아스파라거스 계란말이

      76   두릅나물 무침

      77   쑥개떡

      78   주꾸미볶음

      79   톳 고추장무침

      80   오이소박이

      81   바지락 냉이 된장국

      83   육회비빔밥

      84   소라구이



      ETC

      86   음식관련 경제용어

      88   공간에도 봄을 담자

      89   FOOD IN MOVIE

      90   봄이니까, 떠나요




      착한생산자를 소개합니다

      91   the착한가게 생산자




      생산지에서 직접 보내드립니다.

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      소비자 맛 검증을 운영합니다.

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      소비자 품평단을 모집하여 맛있는 상품을 검증합니다. 소비자 품평단은 구매자를 대신해 직접 먹어보고 솔직한 맛을 전달합니다. 검증된 상품은 맛 검증 인증 마크가 추가되며 구매한 상품이 맛 없는 경우 100% 환불을 보장합니다.

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