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[무료배송] the착한가게 매거진 2017년 겨울호

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      the착한가게 매거진, 2017년 우수콘텐츠 잡지 선정!
      한국잡지협회에서 주관하는 2017년도 우수콘텐츠잡지 육성 및 보급 지원사업에
      the착한가게 매거진이 선정되었습니다.

      우수콘텐츠 잡지는 잡지 컨텐츠의 향상과 잡지 산업의 진흥을 도모하기 위해
      한국잡지협회가 주관하고 문화체육관광부가 지원하는 잡지 산업 진흥정책의 일환으로,
      매년 전문가들의 엄격한 심사를 거쳐 선정되고 있습니다.







      바른먹거리, 건강한 정보가 담긴
      the착한가게
      2017년 겨울호




      the착한가게는 우리 땅에서 나고 자연이 키운 건강한 먹거리.
      그중에서도 '맛있는 먹거리'를 찾아 소비자분들께 소개하고 있습니다.
      계절을 기준으로 년간 4호의 푸드매거진을 제작하여
      착한 농가들의 생생한 이야기, 올바른 먹거리에 관한 정보를 전달합니다.








      소개



      2013년 8월 창간한 [the착한가게 매거진]은 소비자에게 생산자들을 소개하고, 중간 유통 없는 직거래를 돕기 위해 제작된 매거진입니다.
      계절을 기준으로 년간 4호가 발행되며, 착한 농가들의 생생한 이야기, 올바른 먹거리에 관한 정보를 전달합니다.
      소비자들이 바른 먹거리를 직접 선택할 수 있도록 농가의 정보도 제공하며. 제철 먹거리의 올바른 선택법 보관 법, 그 와 관련된 레시피, 생활 속 유용한 살림노하우 등이 담겨져 있고, 지역의 특산품 먹거리나 여행지 등도 함께 소개합니다.






      Preview




      F O O D   I N   L I F E
      생활 속에서 접하게 되는 제철먹거리 관련 정보들이 있습니다.






      P E O P L E
      the착한가게와 함께하는 생산자분들의 인터뷰 내용과 농가이야기들이 담겨있습니다.







      R E C I P E
      (사)세종전통음식연구소와 함께 하는 건강레시피가 담겨 있습니다.






      착한생산자를 소개합니다
      the착한가게와 함께하는 생사자를 소개합니다.








      목차




      FOOD IN LIFE

      08   겨울 제철먹거리

      10   말짱 도루묵? 없어서 못먹는 귀한 몸

      12   바삭바삭 부각

      14   음식으로 예방하기

      18   뜨끈하고 간편한 국물요리

      20   한과의 매력

      22   영양꾹꾹 간식군단

      24   활용도 좋은 유자

      26   농촌체험휴양마을

      30   강원도가 선정한 대표 한식

      32   놓치면 아쉬운 제철생선, 전어

      34   이미 맛있는 재료, 묵은지




      PEOPLE

      42   미소기정떡

      46   아침빛양갱

      48   또바기

      50   머쉬하트

      52   영어조합법인양양셀몬푸드

      54   이고장식품

      56   해남우리농원

      58   한울타리

      60   땅끝애돈영농조합법인

      62   주식회사 온바이오텍

      64   유성일등과메기








      RECIPE

      66   곡물쉐이크

      67   잡곡 가래떡

      68   굴김치밥

      69   잡곡씨앗호떡

      70   곡물약과

      71   수수부꾸미

      72   팥시루떡

      73   현미식혜

      74   고추장제육볶음

      75   불고기

      76   김고추장구이

      77   굴떡국

      78   명태만두

      79   코다리조림

      80   도라지엿



      착한생산자를 소개합니다

      91   the착한가게 생산자




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