이재순 생산자

우진식품은 황태 전문 생산업체로서 최고의 원료만을 엄선 구매하여, 고객만족 100% 경영이념을 바탕으로 2004년 6월 11일 법인으로 설립하게 되었습니다.

[원칙이 지름길이다]
사훈을 바탕으로 2005년 4월 12일 제품의 경쟁력 및 우수성을 높이기 위해 강원도지사가 승인한 푸른강원마크 사용승인을 엄격한 실사를 거친 후 취득하게 되었습니다.

또한 2005년 9월에는 강원도 특산품 중 품질을 인증해주는 물방울마크 또한 엄격한 심사를 거쳐 사용승인을 받았습니다. 타 업체와의 제품 차별화 및 회사 경영방침 중의 하나인 정품만을 고집하여 소비자에게 신뢰를 주기 위함입니다.

또한 푸른강원마크와 물방울마크는 100% 대관령에서 자연건조 된 황태만을 사용해야 합니다. 특히 식품개발 자회사인 우진수산에서는 해양생물 소재를 이용한 고품질의 황태 가공식품의 개발을 과제로 2005년 산학연 권소시험사업에 참여하여 신제품개발에 박차를 가하고 있습니다.

앞으로 (주)우진식품에서는 고객 만족을 바탕으로 현재에 안주하지 않고 신제품 개발과 서비스 극대화를 통한 시장개척으로 고객 여러분의 성원에 보답할 것을 약속드리며, 고객 여러분들과 같이 거듭날 수 있도록 많은 질책과 성원 바랍니다.

01 그 유명한 대관령 황태!

명태가 얼었다 녹았다 하면서 속살이 노랗게 맛있게 말려지는 황태!
대관령 황태는 기후조건이 좋은 곳에서 생산되어 전체적으로 통통하고 껍질이 붉은 황색의 윤기가 나며, 속살은 황색을 띠고 육질이 부드럽습니다! 생산공정 중 다른 업체와는 다르게 세척을 한 번 더 거쳐, 좀 더 깔끔하고 맛이 좋습니다!

담백하고 구수한 영양이 가득한 황태! 먹태!
명태는 고기 맛이 담백하여 영양분이 별로 없는 것처럼 보이지만 알고 보면 그렇지가 않죠.
명태살의 주요 성분은 단백질이며 칼슘 또한 풍부합니다!

02 저칼로리 고단백 식품

명태가 마르면서 황태가 되면 단백질의 양은 2배로 늘어나는데, 단백질이 전체 성분에서 56%를 차지할 정도의 고단백 식품이 됩니다.

03 아미노산 가득가득

황태, 먹태에는 '메티오닌'을 비롯한 아미노산이 풍부합니다.

시원~한 황태해장국

1 황태 살을 잘게 찢어서 물에 담갔다가 물기를 짜줍니다.
2 무, 대파 등을 준비합니다.
3 냄비에 참기름을 두르고 황태 살을 볶습니다.
4 멸치육수를 부어가며 끓입니다.
5 준비한 무, 다진 마늘, 대파 순으로 넣습니다.

만들긴 쉽지만 있어 보이는 매콤 황태찜

1 황태포에 머리와 꼬리를 자르고 미지근한 물에 30분 정도 불려줍니다.
2 밑에 깔아줄 무나 감자를 납작하게 썰어줍니다.
3 양념장을 만듭니다. (간장 1, 고추장 1/2, 맛술 1, 다진마늘 1, 고춧가루 약간, 올리고당 1)
4 무-황태포-양념장 순으로 올리고 물을 조금 붓고 보글보글 졸여줍니다.

구워서 같이 찍어 먹으면 더 맛있는 그 소스 만들기!

마요네즈+간장+다진 청양고추+다진 마늘+고춧가루 살짝

황금태 선물 set, 황태채, 황태포 상품은 서늘한 곳에 보관하십시오.

먹태채, 먹태 10마리 상품은 냉장보관 하십시오.

옵션1. 황금태 선물set

• 
• 중량 : 1kg

• 
• 황태포 600g이상, 황태채300g, 절단황태300g

옵션2. 황태채 200g

• 
• 중량 : 200g

• 
• 황태를 먹기 쉽게 찢은 상품입니다.

옵션3. 황태채 500g

• 
• 중량 : 500g

• 
• 황태를 먹기 쉽게 찢은 상품입니다.

옵션4. 황태포 10마리

• 
• 중량 : 800g 이상

• 
• 황태 원형 상품입니다.

옵션5. 먹태채 500g

• 
• 중량 : 500g

• 
• 먹태를 먹기 쉽게 찢은 상품입니다.

옵션6. 먹태 10마리

• 
• 중량 : 900g 이상

• 
• 먹태 원형 상품입니다.