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황금비율 떡볶이 만들기
황금비율 떡볶이 만들기
용추골 고추장을 이용한
  • 재료
    떡볶이떡 2컵, 어묵 3장, 채 썬 파 반 컵

    양념
    고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 물 2컵 (종이컵 기준, 가정집 숟가락 기준)
  • 만드는 방법
    1. 어묵과 파는 적당한 크기로 썰어주세요.
    2. 양념 재료는 냄비에 모두 섞어서 준비합니다.
    3. 양념에 떡과 어묵을 넣고 끓입니다.
    4. 떡이 말랑해지면, 채 썬 파를 넣고 조금 더 끓여줍니다.
    5. 약불로 졸이듯이 끓여 농도가 걸쭉해지면 완성!
    (떡이 바닥에 달라붙지 않도록, 나무주걱으로 저어주세요. 입맛에 따라 양념을 가감하여 맞춰주시기 바랍니다.)
  • 기호에 따라 라면사리, 만두, 치즈를 추가해서 드시면 더욱 맛있게 즐길 수 있는 떡볶이!
    온 가족이 먹는 떡볶이, 좋은 재료로 만든 전통 재래식 고추장으로 맛을 내어보는 것은 어떨까요?


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