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식탁 위에서 즐기는 벚꽃
벚꽃
식탁 위에서 즐기는
  • 봄을 알리는 신호
    확실히 낮이 길어진 요즘. 기온도 따뜻해지고, 곳곳에 푸르른 새싹들과 꽃봉오리가 눈에 띕니다. 봄이 온 것이지요.
    매해 이맘때쯤이면 뉴스에서는 벚꽃 개화시기를 지역별로 알려줍니다. 팝콘처럼 피어오르는 벚꽃을 바라보고 있으면 기분이 좋아지고, 사진도 찍고 싶은 마음은 모두 비슷하겠죠?
  • 다양하게 즐기는 벚꽃
    최근에는 벚꽃시즌을 맞이하여, 다양한 상품들이 출시되고 있는데요. 벚꽃 모찌, 벚꽃 와인, 벚꽃 마카롱, 벚꽃 라테 등… 이제 벚꽃은 눈으로만 보고 즐기는 것을 넘어서서 입으로 즐기며 맛있게 음미할 수 있게 된 것이지요.
  • 먹을 수 있는 벚꽃
    ‘벚꽃, 먹어도 되는 거였나?’
    벚꽃을 활용한 요리를 만나게 되면, 아직은 생소할 수 있습니다. 도시에 피어있는 벚꽃은, 보기에는 예쁘지만 오염도가 높을 수 있어, 식용으로 재배된 벚꽃을 이용해서 맛있게 즐기는 방법이 있습니다.
  • 벚꽃이 지닌 영양 성분
    벚꽃 한 입에 향긋한 향과 풍미를 듬뿍 느낄 수 있을 뿐만 아니라, 벚꽃의 영양성분 또한 건강하게 즐기기 좋은데요. 벚꽃에는 비타민 A, B, C가 풍부해서 다양한 방법으로 섭취하는 분들이 많습니다. 또 숙취해소를 위해 벚꽃차를 즐기기도 하지요.
  • 이제, 꽃을 바라만 보며 봄을 만끽하기 보다는 맛으로도 음미해 보는 것은 어떨까요?


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