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알고 먹자! 식품 품질 인증 마크 바로 알기
식품 품질 인증 바로 알기
유용한 먹거리 정보
  • 식품 인증 마크 알고 계신가요?
    바르고 좋은 먹거리를 찾다 보면 여러 종류의 인증 마크를 볼 수 있는데요. 어떤 먹거리에 어떤 마크가 적용되는지 알고 계시나요?
  • HACCP (식품안전관리기준)

    해썹(HACCP)은 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품 안전 관리체계입니다.
    식품을 만드는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요인들이 발생할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고 사전에 위해 발생 여건들을 차단하여 소비자에게 안전하고 깨끗한 제품을 공급하기 위한 시스템적인 규정입니다.
  • 건강기능식품

    식품의약품안전처에서 인정, 신고된 제품만 제품 포장에 건강기능식품이라는 표시가 가능합니다.
    제품 앞면에 표시가 없다면 식품의약품안전처에서 인정한 것이 아니며, 수입품의 경우 한글로 표시되어있지 않다면 식품의약품안전처를 거쳐 정식 수입된 것이 아닙니다.
  • GMP (우수건강기능식품제조기준)

    건강기능식품의 품질을 보증하기 위한 제조 및 품질관리기준입니다.
    GMP 적용 업소는 원료를 구입할 때 적합한 원료가 입고되었는지 여부를 검사해 사용하고 제품을 생산할 때 각 공정별로 검사를 실시해 검사결과가 적합할 경우에만 다음 단계로 진행하기 때문에 불량제품이 나올 가능성은 매우 낮습니다. 과학적으로 품질이 관리되는 제품으로 보통의 건강기능식품보다 더 믿을 수 있습니다.
  • GAP (우수농산물관리)

    생산지역의 토양검사, 수질검사를 실시하고 잔류농약, 중금속 등의 정밀 분석, 생산단계에서 판매단계 까지의 이력을 관리 보증하는 표시입니다. GAP인증을 받기 위해서는 이력추적관리등록을 반드시 해야하며, 안전성 등의 문제가 발생할 경우 단계별 정보를 역추적 할 수 있기 때문에 원인규명이 쉬우며 위해요소의 확산방지에 효과적입다다 농산물에 대한 생산, 유통, 판매에 관한 정확한 정보를 제공하여 우리 농산물의 소비자 신뢰도를 향상시키고 있습니다.
  • 전통식품품질인증제도

    국내산 농수산물을 재료로 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도입니다. 인증품목으로는 한과류, 청국장, 묵류, 건표고, 곶감, 엿, 된장, 두부, 탁주, 식혜, 고춧가루 등이 대표적입니다.
  • 친환경농산물인증마크

    환경을 보전하고 소비자에게 보다 안전한 농산물을 공급하기 위한 제도입니다. 합성농약, 화학비료, 항생/항균제 등 화학자재를 사용하지 않거나 거의 사용을 최소화하여 생산한 농산물을 의미하고 생산방법과 사용자재 등에 따라 유기농산물(유기축산물), 무농약농산물(무항생제축산물)로 분류합니다.

    *농림산물
    - 유기농산물 : 유기합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물
    - 무농약농산 : 유기합성농약은 사용하지 않고 화학비료는 권장시비량의 1/3이하를 사용하여 재배한 농산물
    *축산물
    - 유기축산 : 항생제, 합성항균제, 호르몬제가 포함되지 않은 유기사료를 급여하여 사육한 축산물
    - 무항생제축산물 : 항생제, 합성항균제, 호르몬제가 포함되지 않은 무항생제 사료를 급여하여 사육한 축산물
  • 유기가공식품인증제도

    합성 농약, 화학비료를 사용하지 않고 재배한 유기원료(유기 농축산물)를 제조, 가공한 식품임을 보증하는 제도입니다. 유기가공식품이란? 유기 농축산물을 원료 또는 재료로 하여 제조, 가공한 식품으로 유기농 콩으로 제조한 두부가 대표적입니다.
  • 어린이 기호식품 품질인증

    어린이 기호식품 중 안전하고 영양을 갖춘 제품에 있는 마크입다다 어린이 기호식품이란 어린이들이 선호하거나 자주먹는 음식물 과자, 빵, 사탕, 초콜릿, 아이스크림, 햄버거, 피자 등이 있습니다.
  • 가공식품KS품질마크

    가공식품분야에 적용되는 국가표준적합성 인증으로, 가공식품이 일정한 수준 이상의 품질요건을 충족하는 상품임을 인증하는 제도입니다. 식품에 대한 소비자의 안정성, 영양성, 건전성, 편리성, 기호성에 이르기까지 다양하고 높은 수준의 요구를 충족하기 위함입니다.

  • 출처
    - http://www.naqs.go.kr
    - http://www.haccpkorea.com/
    - http://fsi.seoul.go.kr
    - https://blog.naver.com/kfripr/220765254132
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