레드키위 수제청 흑초 떡갈비스테이크 전두부 착한농가 매거진구독신청 맛있는레시피 가입하러가기 적립금확인하기
스킵 네비게이션

커뮤니티 리스트

  • 착한농가
  • 맛있는레시피
  • 상품구매후기모음
  • 기획전/이벤트
현재 위치
home > 커뮤니티 > 착한농가
착한농가
게시글 보기
추자추포도수산
조회수 : 1323 페이스북 트위터
추자추포도수산
이승현 생산자 이야기
  • 안녕하세요! 오늘 소개해드릴 착한생산자님은 청정자연이 숨쉬는 곳 추포도에서 미역을 채취하고 계시는 이승현 생산자님입니다!
  • ■ 외딴섬 추포도에서 사업을 시작하게 된 동기
    12년 전 하던 일을 과감히 접은 후 부모님의 반대에도 불구하고 추포도로 들어오셨다는 이승현 생산자님! 토목을 전공해 직장을 다녀 보기도하고 개인 사업도 해보았지만, 비전 없는 생활이 싫었고, 우리가 갖고있는 자원이야말로 엄청난 비전이라는 생각이 들으셨다고... 고생하시는 부모님을 도와드리고 싶은 마음에, 또 한편으로는 부모님과 함께 계속되는 불법어선의 남획과 무분별한 채취를 막고 싸워서 섬을 지키고 보존하고 싶으셨다고 합니다. 낙후한 섬이지만 많은 낚시객들이 찾아 주시는 아름다운 섬을 버릴 순 없기 때문이라고 하셨는데요. 그렇게 추자추추포도수산을 시작하셨고 부단히 노력하였기에 추포도 해산물의 맛은 좋기로 입소문이 나기 시작했고 추자도 지역 주민들에게도 인정받고 계시다고 합니다.

    앞으로도 보물섬 추포도를 잘 보존하여 양심적이며, 최고의 품질이 보장되는 수산물을 생산하고 싶으시다는 생산자님! 많은 분들이 질좋은 해산물을 공유하고 건강한 맛을 즐길 수 있도록 꾸준히 노력하고 싶다고 하셨어요.
  • ■ 1가구 6명이 거주하는 청정자연의 숨쉬는 추포도
    추포도는 제주특별자치도에 속하는 추자도의 4개 유인도 중에 하나입니다. 바다여행의 로망 제주도와 맛과 멋의 지역인 전라남도가 만나는 제주도 북부해상에 위치한 진귀한 섬이죠. 예로부터 어족자원이 풍부하고 잘 보존되어 추자 10경 중 추포어화(秋浦漁火)로 알려져 있고 돌돔, 감성돔, 참돔, 농어, 방어, 삼치 등 어종이 풍부하며, 멸치떼가 많이 모여들어 어족 자원이 풍부합니다. 현재 추포도는 1가구만 거주하는 작은 섬이지만 그만큼 사람의 손이 많이 닿지 않아 깨끗한 청정자연이 빛나는 곳입니다.
  • ■ 추가리 돌미역(산모미역)의 특징
    아름다운 청정의 바다 추자도 섬속의 섬 '추가리 돌미역'은 100% 재래방식으로 정성껏 채취 후 해풍에 건조한 돌미역으로 추자도 내에서도 조류가 가장 센 곳이며 다른지역보다 조금 늦은 4월 말 ~ 6월까지 채취하여 자연 건조하기 가장 적합한 계절에 생산하고 있습니다.
  • 제주해녀가 직접 채취 후 바닷물만 살짝 털어 전통방식 그대로 자연이 만들어 준 깨끗한 갯바위에 가공을 전혀 하지 않은 천연 그대로의 미역을 건조하여 미역귀 있는 돌미역 그대로 보내드리고 있습니다. 미역귀 그대로 보내드리는 돌미역은 산모들에게 그 인기만점이라고 하네요. 미역 표면에 보이는 하얀 부분은 바다의 소금기가 하얗게 마른것으로 다른 가공처리를 하지 않음을 나타냅니다.
  • ■ 미역 보관법
    자연산 미역은 보관법이 중요합니다. 개봉 후엔 습기가 차지 않도록 반드시 밀봉하여 냉장고 혹은 냉동고에 보관해서 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
  • ■ 추자추포도 미역 맛있게 먹는 방법
    갯바위에 파도와 싸워 살아남은 강인한 힘 만큼 미역줄기와 미역 잎사귀는 더 탄력과 끈기가 생깁니다. 그래서 이 돌미역은 끓이면 끓일수록 더 진한 국물이 우러 나오며 잎이 풀어지지 않습니다.

  • ■ 이승현 생산자님의 꿈
    추자 추포도(추가리)돌미역의 상품을 브랜드화 하는 것이 저의 꿈입니다. 자연이 주신 이 보물섬을 잘 지키고 잘 관리하여 추포도돌미역을 최고의 건강한 먹거리로 발전시키는 길을 늘 찾고 노력하겠습니다. 앞으로 태어날 우리 아가와 가족을 위하는 정직한 마음으로 추자추포도 수산을 찾아주시는 소비자분들의 먹거리를 책임지겠습니다.
추자추포도수산 이승현 생산자님~
the착한가게가 항상 응원하겠습니다~!


  • 회사소개
  • 입점문의
  • 개인정보취급방침
  • 이용약관
  • 고객센터
  • 모바일버젼
  • home

쇼핑몰정보

사업자정보확인

벤처기업 인증마크