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아침빛양갱
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아침빛양갱
임연숙 생산자 이야기
  • 수원에서 가장 특별한 양갱을 만드는 아침빛양갱 이야기입니다.
  • 아침빛양갱은 10여 평 남짓한 양갱 제조장에서 10여 명 정도가 매일 함께 양갱을 만들고 있습니다. 아침 빛 양갱 가족들은 10여 년 전 노숙자들과 우연찮은 자원봉사로 시작되었습니다. 마음에 상처를 입은 사람, 복권 중독, 사업 실패, 어린 시절 불우한 환경 등 모두 제각기 사연을 가진 사람들이 모여 아침빛양갱 인연을 시작하였습니다. 당시 아침 빛 양갱 식구들은 아파트 입주청소로 하루하루를 살고 있었습니다.
  • 아침빛양갱 식구들이 모두 함께 먹고살 수 있는 방법을 찾던 중 우연히 어느 날 브라질에서 평생을 사신 자연치유 전문가인 지인이 천연재료로 만든 양갱을 한번 먹어보라고 가져온 데에서 아이디어를 얻었습니다. 마침 수원에 화성행궁이 있으니 전통 간식인 양갱을 건강하게 만들어 관광객들에게 팔아보면 어떨까? 그날 바로 집으로 가서 양갱 재료를 주문하고 만들기 시작하여, 수원화성행궁에서 거리 판매를 시작하였습니다. 6개월간 거리 판매를 하며 기존에 팔고 있는 양갱들을 모두 사서 먹어보고 비교 평가하면서 오로지 아침빛양갱만의 건강식 양갱을 개발하였습니다.
  • 어떻게 하면 달지 않은 양갱을 만들 수 있을까? 어떻게 하면 할머니들만의 간식이 아닌 어린아이들과 젊은이들이 찾는 건강한 양갱을 만들 수 있을까? 고민 끝에 대형업체의 앙금 대신 단호박을 직접 구입하여 설탕을 대신하려는 1년간의 노력 끝에 시중 양갱의 설탕을 1/4로 줄인 달지 않은 건강한 양갱을 만들었습니다.
  • 2015년 가을 '수원시 창업아이디어 경진대회'가 열리고 그 대회에서 대상을 받기도 하였습니다. 아침빛양갱은 매월 한 번씩 처음 자리였던 '수원역 노숙인 급식소 꿈터'에서 무료급식으로 봉사 활동을 하고 있습니다.
  • 노숙자들에게 해맑은 미소로 밥을 퍼주고 설거지를 하고 양갱을 나눠주며 남을 도울 수 있는 사실에 기뻐하며 지속해서 사회와 소통하고 당당하게 살아갈 수 있도록 노력하고 있습니다. 수원역의 기적은 계속됩니다.
아침빛양갱!
the착한가게가 항상 응원하겠습니다~!


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